Florianópolis, 11.12.2012 - Inovações criadas por estudantes e professores, ações de estímulo ao empreendedorismo, laboratórios didáticos móveis, o conceito da escola do futuro e processos avançados de produção relacionados aos Institutos de Tecnologia e de Inovação do SENAI/SC serão apresentados nesta quinta e sexta (dias 13 e 14) no Centro de Eventos do Sistema FIESC. Entre as inovações que estarão expostas, constam produtos alimentares inéditos (o presunto de tilápia e o patê de carne de rã) e eletrônicos (como o software para monitoramento de musculação, uma espécie de personal trainer eletrônico). O estímulo à inovação da indústria é um dos objetivos estratégicos do Sistema FIESC. "Queremos apresentar à comunidade os avanços que estamos obtendo na educação profissional e no apoio ao desenvolvimento e competitividade da indústria", explica o diretor regional o SENAI/SC, Sérgio Roberto Arruda. Para isso, as diversas iniciativas da instituição serão exemplificadas com projetos em exposição. É o caso de sete trabalhos de pesquisa aplicada, entre os quais o patê de rã, desenvolvido em parceria com a Ranac, de Antônio Carlos, e o presunto de peixe, com o Frigorífico Pescado Pinhal, de Concórdia. "Pesquisamos em bases de dados especializadas e não identificamos a produção comercial desses dois produtos", afirma Andreia Faion, coordenadora de pesquisa do SENAI/Chapecó, onde os novos pratos foram elaborados. O trabalho consiste em encontrar as melhores características sensoriais, nutritivas, de saúde e de segurança dos alimentos. Módulo de monitoramento de musculação O SENAI de Florianópolis também apresentará algumas de suas inovações. Uma delas é o aperfeiçoamento do módulo de monitoramento de musculação, criado há cinco anos pela EPT Software, localizada na Capital. O dispositivo faz a tutoria dos exercícios físicos, controlando séries, repetições, pesos, velocidades e tempos de execução e de intervalo, previamente definidos pelo profissional de educação física para cada usuário. Na análise do tempo e da amplitude dos movimentos, o sistema mede até mesmo a fadiga muscular. Com a versão desenvolvida pelo SENAI, a ETP pretende disseminar de vez o produto. "Precisamos abrir esse mercado para a tecnologia", afirma Willian Pandini Corrêa, sócio e gerente de projetos da EPT. Multianalisador de água Outro projeto do SENAI da Capital é o multianalisador portátil, uma sonda desenvolvida para a Alfakit, também de Florianópolis, para ser colocada em rios, lagos ou represas a uma profundidade de 10 metros e que pode transmitir informações instantâneas sobre 17 parâmetros da água - PH, turbidez, temperatura, entre outros. Tijolo com tela de monitor Também será exposto o tijolo de vidro feito com telas dos antigos monitores de vídeo. Na pesquisa, realizada pelas unidades do SENAI em Joinville e Blumenau, esse vidro, contaminado com chumbo, é reutilizado como matéria-prima dos tijolos. A iniciativa tem duas vantagens ambientais, pois permite a produção de tijolos transparentes (que por isso contribuem para a redução do consumo de energia elétrica na iluminação) e evitam que o chumbo, elemento altamente poluente, seja jogado na natureza. Premiados no recente Inova SENAI, o queijo petit suisse à base de soro do leite (criado em Chapecó) e o espectrofotômetro portátil (Florianópolis) também estarão presentes. Pré-Incubadora Reativada em 2012, a Pré-Incubadora do SENAI/SC mobilizou mais de uma centena de estudantes da instituição, que inscreveram 52 projetos, entre os quais nove foram para a fase final e seus 16 autores continuarão a receber consultoria nos primeiros meses de 2013. Na mostra desta semana, será exposto o Portal de Negócios, criado por estudantes de São José e um dos finalistas. Infraestrutura Também estarão na mostra elementos que demonstram a ampliação da infraestrutura de atendimento do SENAI/SC. É o caso do Programa SENAI Móvel, que, em 2013, teve a implantação de aproximadamente 150 laboratórios didáticos e unidades móveis. Os futuros Institutos de Tecnologia e de Inovação serão representados por produtos e serviços que tenham relação com suas áreas de atuação. Da microusinagem, por exemplo, serão apresentadas peças com dimensão inferior a cinco centímetros e com dutos internos de ventilação, cuja fabricação é de alta complexidade. Mais uma atração será o monoposto de Fórmula 1, um protótipo da célula de sobrevivência de um carro da principal categoria do automobilismo mundial, usinado em máquina fresadora CNC de múltiplos eixos a partir de um processo de engenharia reversa. O protótipo foi confeccionado em duas peças em poliuretano (usado como isolante térmico em equipamentos de refrigeração) de alta densidade, diferente do carro original, cujas peças são montadas e fixadas. Outra novidade será o conceito da Escola Profissional do Futuro, um empreendimento em projeto na instituição.