A tradicional Festa do Peixe de Itajaí, realizada dentro da programação da Semana do Pescador, contará neste ano com uma importante parceria voltada à qualificação profissional. Em conjunto com o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SENAC), o Município de Itajaí promoverá oficinas gratuitas na área de gastronomia por meio da Carreta de Qualificação Profissional, que estará instalada no município.
 
A programação terá início com atividades relacionadas ao preparo de alimentos, valorizando a tradição pesqueira e gastronômica da cidade. No dia 22 de junho será realizada a oficina de Corte e Cocção de Peixes, das 19h às 22h. Já no dia 24 de junho acontece a oficina de Corte e Cocção de Carnes, também das 19h às 22h. Cada turma contará com 20 vagas gratuitas.
 
As inscrições podem ser realizadas pelo site do Programa Qualifica+ Itajaí, disponível em cursos.itajai.sc.gov.br , na área de Gastronomia.
 
De acordo com o diretor executivo de Desenvolvimento Econômico, Marcos Pessatti, a iniciativa fortalece a programação da Semana do Pescador e amplia as oportunidades de capacitação para a população.
 
Além das oficinas que integram a programação da Semana do Pescador, a ação marca o início de uma agenda ainda maior de capacitação profissional. A Carreta de Qualificação Profissional do SENAC permanecerá em Itajaí durante os meses de julho e agosto, oferecendo novos cursos com carga horária ampliada, incluindo formações em corte e cocção de peixes e carnes.
 
“A permanência da carreta em Itajaí permitirá ampliar as oportunidades de qualificação profissional para a população, unindo tradição, gastronomia e desenvolvimento econômico por meio da capacitação das pessoas", completa Pessatti.
 
A iniciativa reforça o compromisso do Município de Itajaí com a qualificação da mão de obra local, promovendo acesso gratuito ao conhecimento, fortalecimento de empregabilidade e geração de novas oportunidades de renda.
 
A Festa do Peixe acontece no dia 27 de junho, no Centro Comercial Portuário (estacionamento ao lado do Centreventos), reunindo milhares de pessoas em umas celebrações mais tradicionais do município.